Bio Chardonnay

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Feingliedrig und Zart am Gaumen und blumig in der Nase. Cremige Haptik durch 6 monatige Bâtonnage. Vielschichtig, harmonisch und dennoch elegant überrascht er jedesmal auf´s Neue. 

Vergärung direkt im Eichenholzfass. Lagerung auf der Vollhefe für 8 Monate. 

Produktinformationen

  • Herkunft: Heideboden
  • Jahrgang: 2020
  • Alkohol: 12.5%
  • Restzucker: 3.8g/l
  • Säure: 4.3g/l

Passt gut:

zur Vorarlberger Käseplatte (heißer Tipp vom Gabriel). 

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