Bio Chardonnay
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Feingliedrig und Zart am Gaumen und blumig in der Nase. Cremige Haptik durch 6 monatige Bâtonnage. Vielschichtig, harmonisch und dennoch elegant überrascht er jedesmal auf´s Neue.
Vergärung direkt im Eichenholzfass. Lagerung auf der Vollhefe für 8 Monate.
Produktinformationen
- Herkunft: Heideboden
- Jahrgang: 2020
- Alkohol: 12.5%
- Restzucker: 3.8g/l
- Säure: 4.3g/l
Passt gut:
zur Vorarlberger Käseplatte (heißer Tipp vom Gabriel).