Im Weingarten
Bewusst haben wir uns dafür entschieden, klein zu bleiben, um das tun zu können was wir wirklich wollen. Im Frühling und Sommer zwischen unseren Schafen im Weingarten zu stehen und unsere Reben zu pflegen. Im Herbst die Arbeit des Jahres zu ernten, zu keltern und schlussendlich in diesem Rhythmus mit der Natur unser Leben zu führen. Wein zu schaffen mit den eigenen Händen von der Blüte an.
Im Keller
Von der Lese an ist es uns besonders wichtig, die Trauben des jeweiligen Jahrgangs und Weingartens mit all ihren Eigenheiten, Potenzialen und Kanten als das zu akzeptieren was sie sind. Diese Arbeit setzt sich konsequent im Keller fort. Moderne Kellertechnik wird nicht dazu verwendet, das Einmalige auszublenden. Zeit und Technik dienen vielmehr dazu das Vollkommene nicht zu verlieren.
Herkunft
Eingebettet in der Landschaft um Halbturn liegen unsere kleinen von uns gepflegten Weingärten. Mit ihren Eigensinnigkeiten fordern Sie uns jedes Jahr aufs neue heraus und sorgen für Staunen, manchmal auch für Verzweiflung und fast immer für tiefe Zufriedenheit.
Charaktere
Ein Handwerk zu lernen, dass von einer Generation immer schon zur nächsten weitergegeben wurde, ist mehr als nur eine Sammlung an Wissen. Untrennbar damit sind die Gefühle für die eigene Herkunft, für die Familie und für die Verantwortung, die auch größer sein kann als einer allein, verbunden. Tiefliegende Intuition und Instinkt für das was man tut entspringt aus diesem Gefühl.
Im Atelier
"Das Schaffen von Kunst ist wie das Schaffen von Wein. Beides ist Ausdruck meiner Selbst"
Julia
Künstlerin und Winzerin
